家系ラーメン！兄貴スペシャル(麺屋 Bistro 兄貴)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

funny_malt_wy5
5.02021/6/21
本当にスタンドの施設内に店舗がありました。
GSのラーメン屋さんなんて、さすがに珍しいですね🙀
でも、やっぱり期待を裏切りませんでした🤗
麺屋兄貴
山口県下松市河内２７７７−１若山石油下松中央セルフ給油所ゲストルーム内

実は開店以来、お店の前を何度も仕事で往き来していました。
その都度、営業車を何処に停めるか模索し続け、結局敷地内が一番との結論に達し、今日を迎えたのです。

オーダーは予め狙いを定めた通りに。
家系！兄貴スペシャル ¥780
炒飯「罪悪感」セット ¥400😱
半年以上待ち続けたんです。
このくらい贅沢しなきゃ😆

家系…
我が家の近くにあるお店とは、まったく比較になりません。
美味い！っ…です😋
鷄豚骨の白湯スープには独特の甘みがあって、優しく逞しく、静かに五臓六腑に染み渡ります。
けして上品ではありません。
コワモテなんですが付き合ってみると、実は優しさに満ちたおじさん、そんなことを連想させる一杯です。

またコレに使われているモッチリとした太麺が、食べ応え満点で美味しいですね。
ツルりとした多加水仕様ながらしっかりとスープを受け止め、家系ならではの楽しさを存分に味合わせてくれます。

では炒飯はいかがかといいますと…
炒飯には違いないですが、さすが？ビストロ仕様ですね😅
ズバリ、洋風チャーハンなんです。
いえいえ、ピラフではなく、やっぱりチャーハンなんです😆

味付けは塩胡椒ベースのシットリ系。
中華系や和風系の味の要素がまったく感じられない、今までにない初めての味わいでした。
かといって洋風の味付け感もなく、不思議な美味しさです。
コレがまたラーメンに合うんです😋
単品で食べるのではなく、ラーメンと一緒に食べる炒飯…
つくづくそう感じました。

炒飯セットに付いてきたお惣菜は、今日はコロッケでした。
いわゆるじゃが芋コロッケです。
久しぶりのホクホク感😻
おそらく男爵芋ではと思われます。
男爵芋をほとんど目にしない此方に来て、まさか此処でこんな美味しいじゃが芋コロッケを食べれるとは…👏

お腹もはち切れるばかりの大満足のラーメンランチ。
ご馳走さまでした🤗
兄貴、これからも宜しくっス💪
#豚骨ラーメン #中華そば #ラーメン