鹿児島産生栗のモンブラン(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
takahiro_m手間がかかったマロングラッセが頂きに鎮座した、クリーミーで香り高く丸みを帯びたフランス側から見た本物のモンブラン。
素晴らしいインパクトと食後感のパウンドケーキ。
いつも素晴らしい手作りアイスクリーム🍨。
材料が無かったから昔のシェフはなんでも出来た。
流行を追わず、盛り付けは無骨でも、本職のパティシエを凌駕する素晴らしい味わい。
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takahiro_m鹿児島産生栗のアルプス山脈最高峰のモンブラン
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一から手作りのマロングラッセ、一から手作りのスポンジケーキ、一から手作りのマロンクリーム、一から手作りのタルト生地、一から手作りの生クリーム。
昔のフランス料理人はなんでも出来た。
滑らかで、芳しく、甘過ぎず、ズシリとしたタルト・モンブラン。
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