チャーシュー麺(味の三平 （あじのさんぺい）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  5.02021/5/8

  宇部の代表的な名店を訪ねました😋

  味の三平

  山口県宇部市松島町17-6

  チャーシュー麺(¥750)におむすび一個(¥100)を付けました。

  同じ三平でもひと味…いや、かなり違います。

  が、どちらも美味い！

  二枚目の画像をご覧いただければお分かりいただけると思いますが、ビジュアル的には似ていても、まずスープの色がぜんぜん違います。

  下、小野田の三平が濃いのに比べ、上、宇部の三平は薄め。

  これは味わいにも反映されていて、味の濃淡もそのもの。

  小野田の三平は醤油感に包まれた濃い口の仕上がりですが、宇部の三平はまるで塩豚骨なみの繊細型。

  独特の濃厚さで定評な宇部ラーメンの中では、ある意味異彩を放つ一杯ですね。

  力強さでは小野田に一歩譲るものの、雑味のない繊細な仕上がりは宇部の方が上。

  好みの差はあれど、どちらも間違いなく美味しい一杯です。

  お店側の対応も素晴らしく、こんなお店がもっと身近にあったらと、そう思わずにはいられない名店でした🤗

  #ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚