みそらーめん(金太郎らーめん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_malt_wy5

  5.02021/5/5

  ご覧ください

  このクリーミィな仕上がり具合。

  味噌豚骨ですよ、これが。

  金太郎らーめん

  山口県防府市仁井令町1-10 てっぱん家こたろう店内

  味噌と豚骨のコラボ。

  見た目だけではありません。

  濃厚にしてクリーミィ。

  絹のようになめらかな口当たりと味わい。

  豚骨スープに確かな力があるので、味噌が馴染んでも、味噌にスープが負けていません。

  白く見えますが、これは白味噌という意味ではなく、それだけスープがしっかりと煮込まれているということです。

  このスープ、私的な〆かたを…

  残りのスープにご飯を入れて、味玉を崩してかき込んだら…

  う〜ん、想像しただけで…💘

  今日はイカキムチ丼をサイドしたのでコレはできませんでしたが、次の機会には是非コレで〆たいと思います😋

  それで、そのイカキムチ丼ですが…

  さすが本職のキムチ屋さん。

  コクの深いキムチのタレが、甘味の乗ったふっくらとしたイカの身に絡み馴染んで、ご飯のお供に最高！

  しばらく来なかったうちに、また一段と進化していました。

  若いのに研究熱心で努力家の大将。

  来る度に新しい感動、ご馳走さまでした🤗

  #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ