ラーソーメン(博多創作居酒屋 ふとっぱら 渡辺通り店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02021/4/27

  つけ汁は、そうめんのつゆと同じような甘い醤油仕立てのものと、麻辣(マーラー)タイプの2種類。

  替玉もできます。

  こちらがラーソーメンです。

  ラーメンの麺を茹でた後、水で締め、氷水を張った器で供されます。

  おつゆには少量のネギと生姜が入っています。

  涼し気ですね～。

  暑い季節に限らず、飲み会のシメにぴったりのあっさり仕立て。

  ふとっぱら全店舗で月間2万食出るほど人気の冷製ラーメンなのです。

  「そうめんみたいなもんやろ～」と思われるかもしれませんが、

  そうめんより食感がムチムチして、やや自己主張的な麺です。

  おつゆが甘めなとこも九州人好みですね。