3種あいがけ、パクチートッピング(咖喱アンダーソン（代官山）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currysun5211

  4.52021/3/26

  毎週金曜ランチに代官山のたこ焼き屋「天風」で間借り営業されてる「咖喱アンダーソン」さんにて3種あいがけにパクチートッピング🍛🌿

  カレーは

  🍛アンダーソンチキンカレー

  🍛ごま坦々キーマ

  🍛海老カレー

  3種のカレーに多彩な副菜とかなり彩り豊かなカレーではありますが、食べてみると実は引き算的な構成で出来てるイメージ🙆‍♂️

  フラッグシップ的なチキンカレーはクローブやカスリメティなんかの今風の感じはありつつ実に雑味なく纏められた“食べる人を選ばない”仕上がり🎯

  そしてごま坦々キーマ個人的にツボ🎯

  白ゴマに豆乳とブイヨンでベースを作り花椒やスターアニスで中華風に仕上げられた逸品は自然な甘味と旨味の洪水で実にパンチある美味しさに💥

  それでいて良い意味で角が立ってないし、他のカレーや副菜との相性と素晴らしい🙆‍♂️

  海老カレーはもうこれでもか‼️って位の海老出汁サラサラグレーヴィー🍤🈵

  旨味がゴリってる🤩

  副菜も多彩だし、何よりグリルされたナスがなんとリッチな美味しさ🤤🍆🔥

  カレーや副菜達にわかりやすい役割が与えられ、それぞれの役割が被らないよう見事デザインされた一皿という感じでまあステキでした＼(^ω^)／

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