味玉蛤そば醤油(麺屋 壱心 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02020/12/9

  この日は竜ヶ崎で評価の高いラーメン屋へ。

  お店の名前は麺屋壱心。

  清湯のラーメンがうまそうで気になってました。

  店の前が駐車場になってるので止めて訪問。

  今回は味玉蛤そば醤油を注文。

  提供されたのをみるとやや雑然とした感じに見えますが、具沢山で澄んだスープが美味そうです。

  蛤と鶏の旨味満載のスープはめちゃ好みのタイプです。これ美味しいなー。

  チャーシューの上に乗ってるのがトリュフオイルでこれを溶かすとまた味変でトリュフが広がる。

  いっとき流行ったこれも全然嫌味なくていいチョイスだと思いました。

  ストレートの中細麺も適度な喉越しでこのスープによくあってます。

  チャーシューや味玉もそれぞれレア感や半熟度がちょうどいい感じ。

  想像以上に美味しくてまた食べたいと思いました。

  次は塩食べてみたいかな。

  #ラーメン #醤油ラーメン