ポワソン 新鮮鮮魚(Cultiver)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tokeru

  4.52022/11/23

  主役は、福岡 姪の浜、一本釣りの スズキのパピヨットです。

  包みを広げ 香りを 楽しみます。

  北山農園より、まいたけ、ハナビラタケ、ブラウンマッシュルーム、エリンギ、ズッキーニ、ネギなどのお野菜も 主役に 負けていません。

  それらの食感は、白身の柔らかさを よく引き立てていました。

  スモークバターも入って 風味に奥行きをもちます。仄かな燻製のこの香りは 不思議なハーモニー。

  たっぷりのお魚エキスに ネギのせいかな、和の要素も感じられて バランスが面白いです。

  BGM JAZZ

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