BBQベーコンチーズバーガー (THE BURGER CRAFT)の口コミ/評判
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¥1,400
レビュー一覧(2)
negifafaビーフパティは1/4ポンド、ということは約113gぐらい。和牛とオージービーフのミックスとのこと。お店でハンドチョップで肉を丁寧に切り出していくことで、絶妙な粗さが生まれていて肉質感がしっかりと味わえます。このパティに自家製のBBQソースがよく合っています。マヨネーズも恐らく自家製。これもシンプルに美味しいなぁ。
野菜はトマトにレタス、ダイスオニオン。このオニオンがシャキっとした食感かつ、ランダムに現れるのが良いアクセントになっていて、個人的にかなり好み。輪切りよりもダイスの方がこのハンバーガーには合うんでしょうね。
バンズはハードな食感。カリッと焼きあがっていて香ばしいんです。具材をしっかりと受け止めてくれる安心感があります。
全体的な印象は店名にもあるように、どこかクラフトマンシップ、つまりは職人気質がハンバーガーからもにじみ出ているように感じました。 #ハンバーガー
厚切りスモークベーコンとチーズ。
フレッシュトマトにシャキッとレタスのバーガー。
#ハンバーガー