担々麺セット(オーパスワン （Opus One）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mitsuyoshiko

  5.02020/10/10

  中国政府公認の特級厨師の資格を持つ料理長が腕をふるう、本格中華料理が頂ける野洲市の人気店。　

  蘇州出身ということもあり、メニューは甘辛さやコクを効かせた上海料理に近い味わいが特徴のようですね。

  牛乳が入っているのかと思うほど、まろやかでクリーミーな【担々麺】は、鶏のゲンコツ・鶏ガラ・丸鶏から煮出した濃厚スープが自慢の一杯🍜

  ミルクのようにまろやかなスープを口に含むと、胡麻の風味とコクを追って嫌味のない辛味が現れます。

  滋賀県・蔵尾ポークの自家製ミンチがスープと一緒に細麺にも絡みつき、全てが一体となってますね。

  辛味と甘みのバランスが絶妙な、ここにしかない独自の担々麺が頂けますლ(´ڡ`ლ)

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