きのこのフリカッセ(BAR bin恵比寿)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  stormyboy22

  5.02020/9/30

  火曜日　会社帰り(*´ー｀*)

  帰宅前にちょっとやりたいことがあり、

  さあ、どこでやろうか(^.^)

  そのあと軽くごはんを食べていきたいかなぁ、

  と、ひさびさに恵比寿へ( ´∀`)

  カフェに30分ほどこもったあと、

  お電話をしてご訪問(^_^)

  binさん(*´∀`)♪

  かなりごぶさた(^^;)))

  オーナーさんの投稿はいつも拝見しており、

  バーの雰囲気は以前と変わらず、

  ただ、お料理が( ゜o゜)

  カウンターにはお野菜やきのこがいろいろ( ・∀・)

  それも初めて見るものが、ほとんど( ﾟ∀ﾟ)

  メニューはあるのですが、

  こんな感じで、とシェフにお願いすると、

  ざっくり食材だけ選び、あとはおまかせ(^-^)

  最初のサラダから、おしゃれ(* ﾟ∀ﾟ)

  そして、初めていただくお野菜ばかり(^.^)

  蝦夷鹿のカルパッチョ。

  自家製の鯖ハムには、梨の幸水とチーズ( ゜o゜)

  そして、こちらも初めていただいた、

  ホラ貝(゜ロ゜)

  食感はまるであわび( ´∀`)

  きのこや唐辛子などもたっぷりと(^.^)

  〆もおまかせで、

  きのこのフリカッセ(* ´ ▽ ` *)

  こちらも初めていただく、

  ふっくらした大きなきのこ( ´ー`)

  クリームベースのお味つけながら、

  さっぱりとして、いくらでもいけちゃう(*´ー｀*)

  カウンターでいただいていると、

  食べてみます？と渡された、

  あけび( ﾟ∀ﾟ)

  かなり前にいただいたことはあったのですが、

  その時の印象とはまるで(* ﾟ∀ﾟ)

  身の部分が、さっぱりとした砂糖のような甘さ( ´ー`)

  お酒にも合ってしまう、なんとも不思議な感じ(^.^)

  自家製フルーツのリキュールは、

  以前と変わらずあり、ビワラムのソーダ割りで( ´∀`)

  Bar飯ですよね？( ゜o゜)

  と感じてしまうほどのクオリティー( ´∀`)

  どれもおいしかった(^-^)

  お魚も美味しそうで、また近々ぜひ(*´ω｀*)

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