ブイヤベース(日本酒バル・米屋イナヅマ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mitsuyoshiko

  5.02020/9/23

  山口県で米農家を営むオーナーによる、王道ビストロ料理と日本酒のペアリングを独自に切り開いたパイオニア的存在店。

  醸造にも携わり、自家栽培の酒米を使ったオリジナルビールや常時50種類揃う日本酒が頂ける、予約必須の大人気店🍶

  本格フレンチに、

  ・ぬる燗×テリーヌ

  ・熱燗×ブイヤベース

  と、日本酒×フレンチの魅力も提案。

  日本酒はワイングラスに半合ずつ注いでくれるので、様々な銘柄の日本酒と本格フレンチのマリアージュが楽しめます。

  魚介の旨味が存分に詰まったブイヤベース、精米したてを注文ごとに炊く自家農園直送の飯米を使ったリゾットで〆を。

  #米屋イナヅマ

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  #元町グルメ