ベーコンチーズバーガー(マルハチバーガースタンド)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
ddr3rdmix一般的なアメリカンダイナー系のスモーキーで
酸味のあるタイプではなく、他に例えるなら
オリエンタルなシャリアピンソース。
玉ねぎをはじめとした野菜の旨味と華やかで
風味豊かなクミンがバーガー全体をまとめて
パティの旨味を引き上げています。
このBBQソース超好きかも！
歯切れよく甘味が半端ないスモーキーで超極厚の
自家製ベーコンは細、粗挽き混合で肉感を
しっかり残して食べ応えを出したジューシーな
パティを邪魔することなく、こちらもきちんと
全体のバランスを整えていてサクッと食感の
よく焼いたバンズとも相性抜群です。
で翌々日に（笑）もう1つのシリーズの
燻製塩ベーコンチーズエッグバーガーを！
かぶりつくと素材の味がダイレクトに。
素材の甘味がガッツリ口の中に広がります。
それ以外にもフルーティな甘味と不思議な甘味を
感じたので尋ねたら、その甘さの秘密は
クラウンバンズ下に塗られたママレードを
混ぜたマヨネーズとなんと蜂蜜！
この組み合わせはすごいです！
燻製塩と自家製ベーコンと超合います！
こんなにはみ出しているのに歯切れがよくて
食べやすく、もちろんスモーキーで脂と肉の
旨味がしっかりしてるのは初めてかも。
これも尋ねたら九州の黒豚を使っているそうで
原価的には赤字だけど美味しいの1度食べたら
もう戻れない！っておっしゃってました。
あと燻製塩を食べてわかったのがパティにも
クミンを練り込んである事。
好き嫌いが分かれますが、臭み消しではなく
クミンで肉の旨味を引き上げているので
ここも美味しさのポイントなんだと思います。
アメリカンダイナー系のバーガー店かと思いましたが
全く逆の素材生かし系で個人的には大好きな
味でした。
https://www.ddr3rdmix.com/article/477492664.html
#兵庫県 #姫路市 #ハンバーガー #グルメバーガー #マルハチバーガースタンド #姫路城 #ベーコンチーズバーガー #燻製塩ベーコンチーズエッグバーガー
姫路に出張が入ったので、当然ですが
ここに行かないわけにはいけません。（笑）
前回もお邪魔してとっても良くしてもらった
バーガー&ホップスタンド マルハチへ。
この日はオススメの2種のキノコと2種のチーズ。
しめじとマッシュルームソテーにチェダーと
モッツァレラチーズをオリエンタルなパティに
合わせています。
キノコとチーズの種類を増やす事で味に
奥行きが出て旨味に深みが増しています。
シンプルな組み合わせですが相性は抜群で
バーガー全体をきっちりとまとめ上げています。
これ美味しいです。
後日、職場の仲間が行きたいとの事だったので
姫路滞在期間中に再訪しました。
この日は定番のベーコンチーズバーガーの
BBQソースとナゲットをいただきました。
BBQソースはマルハチさんの真骨頂の1つ。
野菜の旨味があふれるオリエンタルなソースで
バーガーはもちろんナゲットにも良く合います。
バーガーは前回同様、安定のおいしさです。
厚切りでも歯切れがよくパワフルなベーコンと
パンチのあるパティは相変わらずです。
一緒に行った仲間は肉の鉄板焼きの飲食店さん。
こんなうまいの初めて食べたって言いながら
目を白黒させて食べてたのが印象的でした。
姫路に行ったらぜひ食べてもらいたいお店です。
https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000120333
https://www.ddr3rdmix.com/article/478853997.html
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