カレー2種盛り(ピワン (piwang))の口コミ/評判
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レビュー一覧(11)
- 5.02023/10/4
i_am_shinochan
- 5.02021/7/19
i_am_shinochan
ピワン(東京都・吉祥寺)
☆2種盛り(チキンカレー&コリンキーエスニックキーマ)
東京を代表する超有名スパイスカレー店、吉祥寺の「ピワン」にてカレーなるインド研究会🍛
以前はハモニカ横丁の僅かカウンター3席+立食2席の超激狭店でしたが、現在はカフェキチムとの共有スペースで広々とした地下店舗で営業されています👏
先オーダー&会計スタイルなので、会計コーナーでピワンの代名詞的な「2種盛」をオーダー👌
鮮やかなターメリックライスでセンターラインを引き左右に異なるスパイスカレーを盛り付けて、ライス上に鮮やかな副菜を添える、通称「ピワン盛り」と呼ばれる強いインパクトを視覚に与えるヴィジュアル🎨
全国数多あるスパイスカレー店がピワン盛りにインスピレーションを受けていますが、その源流を直接拝むことが出来ました👀
定番の「チキンカレー」はピワン不動のシャバシャバ系、カスリメティ香るカレーには出汁のように感じられる味の奥深さがあります🍛
ホールスパイスの生き生きとした香りの開き方も絶妙ですね✨
この日の日替わりカレーだった「コリンキーエスニックキーマ」もカルダモンを中心としたスパイスの芳醇な香りがむんむんと湧き上がっています🍛
コリンキーが副菜的な食感をプラスしてくれるという工夫が面白いですね✨
アート作品を鑑賞するかの如くスパイスカレー体験が出来る不動の名店、スパイスカレー好きなら訪問マストな一軒であると思います🍛
#吉祥寺カレー#スパイスカレー#カレー#キーマカレー#チキンカレー#カレーライス#東京グルメ#東京カレー#野菜 #肉 #スパイス
- 4.02020/9/27
cozy
#カレー #カレーライス #2種盛り#吉祥寺
本日のカレーはレギュラーのチキンカレーと日替わりのホタテ入りキノコカレー。
少し赤みがかった日替わりの方はバターなのかシャバシャバしながらも油がよく混ざって重厚感がある。
加えてキノコ、小さな帆立からの味が良く出て出汁カレーともいうべきものか。
辛味は控えめだなぁと感じたが、
卓上にカイエンペッパーが置いてあるので好みで調整できるようになっている。
ここら辺さすが。
レギュラーのチキンカレーな皮付きの鶏肉がしっかり入り、青さもパラパラかけて和テイスト。
こちらも鶏出汁チックですごくサラサラ。
実は両方のカレー共に極細麺でつけ麺にして食べても旨いんじゃないかと思った。
真ん中に紫のビーツがのって、これにほんのり酸味が付いてて爽やか。
移転後は他店とテーブル共用利用だが、広々とした明るい空間で食べれて以前の小さなお店より店の雰囲気は好きかも。
ピワン(東京都・吉祥寺)
☆2種盛り(チキンカレー&焼きトウモロコシ入りキーマカレー)
吉祥寺、「ピワン」にてカレーなるインド研究会🍛
久しぶりの吉祥寺、ということは久しぶりのピワンに行くという選択肢を選ぶのは必然♨️
東京を代表するスパイスカレーの名店であり様々なカレークリエイターに影響を与え続ける一軒です🍛
カフェキチムとの共有スペースである地下店舗で営業されています👏
先オーダー&会計スタイル、ピワンと言えばの「2種盛」をオーダー👌
定番のチキンカレーに日替わりカレーという組み合わせ、この日のカレーは「焼きトウモロコシ入りキーマカレー」でした🌽
これぞピワンという強いヴィジュアルインパクトのあるArtisticな盛り付け🎨
鮮やかなイエローに染め抜かれた硬め炊きのターメリックライスが中心に引かれ、左右に盛り付けられた香り高きスパイスカレー🍛✨
ピワン定番の「チキンカレー」はサラサラとしたカレー、カスリメティが香り、一口食べればじんわりと広がる奥深い出汁感ある味わいがなんとも魅力的です✨
香りを食べる感覚で頂けるチキンカレー、やはり絶妙👏
「焼きトウモロコシ入りキーマカレー」はウェッティよりな仕上がり、こちらはパクチーやチリパウダー、ナッツや辛味オイルで装飾されたエスニック感強めの仕掛けがされている面白さがありました💡
トウモロコシの香ばしさと甘みもうまく調和されたキーマカレー、さらりと食べ進められる美味しさが光るカレーでした🌽
全国のスパイスカレーLoverにとっては聖地のような一軒、是非体感して頂きたい名店の一つです🍛🎨
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