テリヤキバーガー(ファイヤーハウス （FIRE HOUSE）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  negifafa

  4.02020/6/16

  別名、東京醤油バーガーと謳われている自家製のテリヤキソースがウリの一品です。

  クラウンバンズ（上バンズ）をずらしてみると、ちょっとジェル状になったようなテリヤキソースが目に飛び込んできます。そんなソースが載ったビーフパティはやや粗めで、味付けは塩コショウ。ソースとの相性は抜群です。

  野菜はレタスにトマト、オニオンとシンプル。天然酵母のバンズは弾力があって、噛むと表面のパリッとした焼き具合が伝わってきます。香ばしいですねぇ。オーソドックスというか、これぞ定番というのを作り上げてきた老舗の風格。この店で修業して独立された方も沢山いて、その根っこの部分がこの店にはあるような。ある種の学校のような要素もあるのかもしれないですね。 #ハンバーガー