チキンライス 大盛り(秋山食堂 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02020/6/5

  長野市「秋山食堂」またしても、ケチャップ海におぼれ果て

  場所 長野県長野市小柴見375

  電話 026-228-8431

  駐車場 あり

  バリアフリー ◯

  ジャンル 定食屋

  

  「秋山食堂」

  長野のレジェンド、長野が誇るThe 定食屋である！先だってお邪魔した際にアレがラインナップされたのを知ってしまったのだ。アレとはアレだ。今の私がもっとも欲するものた。

  

  「チキンライス 大盛り」800円

  以前、メニューにないこれを作っていただいたことがある。マスターのどこが"わかって"いるかと言えば、この過剰なケチャップにある。チャーハンはなにかとパラリとしたものを高く評価する傾向にあるが、それでは足りないのだ、ケチャップが！べったりもったりするほど投入し、咽頭部がいがらっぽくなるほど、強烈な酸味を感じられるほといれてくれないといかんのだ。淀川長治氏が池波正太郎に連れていってもらった銀座の洋食店で食べた、「ぷりぷりに鶏肉が入った品のよいチキンライス」もよいのだが、それでは物足りない、品がよくなった時点でそれはチキンライスをやめているのだ。そもそも秋山食堂のチキンライスにはチキンが入ってはいない。いつもの角切り、いやザク切りにされたチャーシューがごろんごろんと投入されている。この大らかさがよいのだ。そして目玉焼きひとつ。底らパリパリ、黄身はとろーりというのがよい。無造作に盛り込まれた生野菜、キャベツにレタスそして紅い紅いトマトが素晴らしすぎるのだ。

  #チキンライス