白湯そば(鶏そば うえ原（成増）)の口コミ/評判

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  eat_night

  4.02020/6/5

  🍽鷄そば うえ原

  ⭐️食べログ3.24

  🌐東京 成増

  ブログ始めした😊

  https://masatorablog.com/

  こんにちは、一週間のうちに一度はラーメン食べてるまさとらです^_^

  本日のランチは成増にて『鷄そばうえ原』さんでラーメンを食べに行きました。こちらの店舗は出来てからまだ一年くらいの新しいお店です。

  主に淡麗、芳潤、白湯の3種類からトッピングを選ぶようなスタイルで、本日は『白湯そば』に+100円で味玉をトッピングして注文しました。

  名古屋コーチンから出汁をとった濃厚な鷄白湯スープに低温で焼いた鷄チャーシューがうまそうです。

  食べてみるとやっぱり濃厚なスープでしたが、その中に旨味というか鷄の出汁が良く出ていて美味しい！濃厚なスープなんですけどポタージュとまで行かない絶妙さが麺に良く絡んで喉越しに入ってくるので白湯の味がますます引き立ちます。

  そして鷄チャーシューは柔らかく口の中でトロトロに解ける感じがたまりません。もちろん鷄の味もしっかりと凝縮されているので、これも白湯スープに良く合います。

  味玉も半熟トロトロの卵で半分に切って口の中に入れるとまろやかさが広がり麺やスープに良く合いました。

  成増でまだ新しいお店ですが、鷄白湯スープのラーメンは完成度がとても高かった！

  お店も清潔感がとてもあり、店員さんの接客もしっかりしているのでリピート確実です。

  みなさんも美味しい鷄白湯のラーメンが食べたくなったらぜひ一度行ってみてください。

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