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アフタヌーンティー(ザ・リッツ・カールトン ロビーラウンジ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • アフタヌーンティー(ザ・リッツ・カールトン ロビーラウンジ)
    cafequeencafequeen
    4.02024/9/4

    大阪梅田の5つ星ホテルザ・リッツ・カールトン大阪では1階の「ザ・ロビーラウンジ」にて9月3日(火)から11月7日(木)までの期間限定で、「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」を開催されてます。

    今回のアフタヌーンティーでエグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モロー氏がアフタヌーンティーのテーマに選んだのが、食材の宝庫・ノルマンディーの秋。

    そんな季節の果実やキャラメルなどのノルマンディーの味わいをスイーツにちりばめた唯一無二の内容となっています。

    今回は試食会にお招きいただき最新のアフタヌーンティーを堪能させていただきました。

    三段のトラディショナルスタイルのティースタンドにはりんごとシナモンの絶妙なペアリングにアーモンドの風味が溶け合った「アーモンドシナモンムース アップルグラニースミスジュレ」、

    洋梨とキャラメルのコンビネーションにより、フレッシュさとコク深さが楽しい「キャラメルパンナコッタ」や、カシスの酸味が濃厚な栗のテイストを引き立てる「栗のモンブラン バニラシャンティ カシスジュレ」など、この季節ならではのフルーツの個性を活かした品々がアセンブル。

    そしてころんとしたフォルムが可愛い「栗とコニャックのマドレーヌ」もシェフのおすすめスイーツで、フランスの伝統的な焼菓子 マドレーヌの中にコニャック風味をまとった栗のクリームをしのばせ、リッチな味わいに仕上げられています。

    さらに通常の

    「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」を

    アップグレードした「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」にはグラスシャンパーニュ、お土産のマカロン3個付きとお店をでても尚、リッツ・カールトン大阪のエレガントな余韻に浸ることができます。⁣

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