豚足A定食(極上豚足 釘本食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takechuun

  5.02025/6/19

  身は半端なく柔らかく、骨からホロッとほどけ、口の中でとろける幸せ食感の豚足。

  味わいは濃すぎず、旨味が最高に染み渡っており、ご飯にとてもよく合います。普段あまり白米を食べない私も、今回ばかりはご飯大盛りです。

  味が濃すぎて、ご飯と一緒じゃないと食べることができないというものではなく、もう単純にご飯と豚足の味が奇跡的すぎるほど合いすぎて、ご飯がどんどん進むのです。延々と豚足とご飯を食べていたい、、、そんな幸せな悩みを感じるほど。

  豚足は煮込む過程で、最高の旨味が骨の髄から溶け出すそうです。そしてその最高の旨味が煮汁と合わさり、さらに煮込むことで豚足の身に旨味がもどっていくそうな。

  豚足のおいしさと幸福感、私の骨の髄まで染み渡りました～。ごちそうさまでした～。

  #中洲川端グルメ #豚足