塩鶏そば(和風ラーメン浦安　幸来)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  1.52020/2/12

  オープンは、2019年７月20日。存在自体は認知していたが、未訪問のまま時は流れ、いつの間にか半年以上が経過。注文の「塩鶏そば」は、「鶏そば」と銘打ちながらも、魚介の存在をスープから強く感じる。和出汁に拘っていることは分かるが、個人的には、このスープに魚介の存在は不要ではないかと思う。麺、トッピングも、スープとの相性等を考慮したものとは必ずしも思えず。特にトッピングは、ほぼ下味が施されていない「素材そのまま」の味わいであり、ラーメンとしての完成度には疑問符が点る。#ラーメン