豚肉とナスのトラパネーゼソース(パッキーノ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  koume

  3.52020/1/25

  ”トラパネーゼソース”とは、トマト、バジル、アーモンド、ニンニクをペースト状にしたソースで、シチリア地方のトラーパニという町の伝統料理だそうです。

  で、食べてみると、あっさりしているようでけっこう重たいソース。

  オリーブオイルとバジルの香りとアーモンドのコクが強く、逆にニンニクとチーズの風味は弱め。

  パスタは生パスタなので、モチモチした食感があります。 #ランチ #パスタ #生パスタ