特製中華そば(中 250g)(館山ラスカル)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  3.02020/1/18

  ２度目の訪問。館山を故郷とする店主夫婦が、地元に錦を飾るべく開業したのが、こちらの『ラスカル』。館山の方々の嗜好(土地柄)に寄り添うべく、豚に加えて鯵(アジ)を効果的に活用。前回実食時と比べ、麺を細く滑らかにし醤油分量を上げる等、東京型の味から地元の味へのシフトに試行錯誤している点にも好印象を抱いた。(ただ、純粋な味の好みで言えば、前回の方が個人的にはツボだったかな)#ラーメン