ひじきドライカレー(カレーレストラン シバ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  i_am_shinochan

  4.02024/10/25

  カレーレストランシバ(千葉県・稲毛)

  ☆ひじきドライカレー

  稲毛、「カレーレストランシバ」 にてカレーなるインド研究会🍛

  稲毛方面に行く際に一度訪れてみたいと思っていた一軒に念願の初訪問が叶いました🚶‍♂️

  1985年創業と長い歴史を積み重ねている名店、インド料理の技法をベースに持ちながらも日本らしい食材を採り入れたインスピレーションの豊かさから生まれる多彩なカレーを求めて遠方からも足を運ぶ方も多いようです🇮🇳🇯🇵

  今回は、シバの名物メニューとして有名な「ひじきドライカレー」をオーダーしました👌

  カレー店のメニューでひじきというワードが出てくるだけで好奇心を掻き立てるメニューな訳ですが、その見た目からしてインパクト抜群です👀

  めっちゃひじき🤪

  パッと見てこれがカレーだと言う人は恐らく居ないでしょう😇

  しかし食べてみれば不思議とすべての使われている食材たちが渾然一体となり、ちゃんとドライカレーとして成立しているユニークさがお見事👏

  これだけひじきが入っていると磯感が強そうではありますが、しっかりスパイス感と食材の旨味がシナジーし合い感性を刺激する味わいにチューニングされています✨

  低糖質かつミネラル、ファイバー、ビタミンが豊富で食べてデトックス効果も得られそうです🍀

  具材はひじきの他、かんぴょう、ひよこ豆、小松菜、卵、グリーンピース、レーズンなどが入っていました🫘🫛🥚

  食感のアクセントが随所に組み込まれているので食べ進めていて楽しいカレーです🍛

  ソースポットに入ったベジタブルカレーはデフォルトで付いてきます💡

  このベジタブルカレーもまた実に秀逸、トマトの引き締まった酸味感が爽快です🍅

  カリフラワー、茄子、ピーマン、にんじん、玉ねぎといった野菜が具材感をしっかり主張させているのも食べ応えに繋がっています👏

  ひじきドライカレーにかけて食べればまた味変効果で、スプーンを口に運ぶ手はノンストップになります🥄

  頭の中で想像する味と味覚を通じて認識したカレーとのギャップを楽しむつもりで頂くことで、カレーを食べる時間がより楽しくなるメニューでした✨

  ナイルレストランの常連だったという店主様が自らの店舗で提供すべくアレンジした、その名もそのままナイルレストランの看板メニュー「ムルギーランチ」を提供されており、どんなカレーになっているのか気になります🍛

  ここは是非再訪して様々なカレーを試してみたくなる、素敵なカレーとの出会いがある一軒でした👏

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  user_37921819

  5.02020/1/18

  そのままでもルーかけてもおいしい。

  ひじきやみつきになるな。

  #カレー