ホームメイド アップルケーキ バニラアイス添え(ルサンパーム 渋谷マークシティ店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  aratakondo

  3.02019/12/27

  渋谷区「ルサンパーム 渋谷マークシティ」

  場所 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ ウエスト 1F

  電話 03-6416-0417

  

  マークシティのHPには

  "フレンチベースの美食料理を、クイックにカジュアルに提供するファストフレンチ ビストロノミーカフェ"

  という記載があるがよくわからない。私は甘いものが欲しいだけだ。とはいえ、パンケーキという気分ではない。なにかないかと探したらよいものがあった。

  

  「ホームメイド アップルケーキ バニラアイス添え」748円

  ケーキというのはスポンジを意味すると固定したイメージがあるが、そもそもは"焼き菓子"なのである。このスイーツはリンゴを甘く煮詰めたものを、スポンジではなく砕いたクッキーで押しかためたものであった。表面をほんのり焼いた上に冷たいバニラアイスが乗せられている。最初はサクサク、次第にしんなりスポンジっぽくなってくる、なかなか複雑な一品であった。

  #スイーツ