特製らぁ麺(麺亭 しま田)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(6)
- 4.02024/4/1adukipapa
- 3.52021/7/7tasty_pear_ec5
#ラーメン #ランチ #中華そば #旨いもの #美味しいもの #麺処 #らーめん大好き
麺亭 しま田@恵比寿
今回は恵比寿です。
駅から歩いて3分でお店に到着、こちらは昼休憩がないフル営業の店で駅からも近いためそれなりに店内はお客さんがいます。
頂いたのは 特製らぁめん 1000円
5分程で着丼、(ノ゚ο゚)ノ オオォォォー中々のビジュアル先ずはスープを一口
o(>∀<*)oきゃー
旨過ぎるこのスープ😍😭😩
スープは大山鶏の丸鶏から取ったもので鶏臭さや雑味が無くかなり丁寧に抽出した鶏のエキスって感じで、ずっと飲んでいたいくらで麺を食べる前に3~4杯位飲んでしまった😅醤油の塩味も丁度よく香りもスープに溶け込んでいるかと錯覚しそうな絶品スープです。
それに合わす麺は低下水寄りの全粒粉の細ストレートで香り豊かで腰が強く、スープに負けない💪💪💪強い麺です。スープの持ち上げもよく
この麺۹(๛ ˘ ³˘)۶❤好きだなー
トッピングは穂先メンマ、低温調理の🐷肩ロース、味玉はマキシマムこいたまごを使用との事で
黄身が濃厚で味が濃い半熟具合も
( *´꒳`*)キュン♥です。
自分的にはド真ん中のストライクのらぁめんでしたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
#恵比寿ラーメン#麺亭 しま田#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺
#らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの
丁寧な仕事で好感のもてる一杯で美味しい。煮干しラーメンもあるがコチラは少し生臭かった。
#ラーメン #ランチ #東京 #醤油ラーメン #中華そば#恵比寿