蕎麦7合(蕎麦処つゆ下梅の花 本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  best_beet_tq5

  4.02022/12/11

  高崎No.1蕎麦屋

  #群馬 #高崎#そば

• 
  yusukey

  3.02019/12/6

  #蕎麦 #ランチ

  美しく盛り付けられた蕎麦が目を惹く。

  麺の表面に黒い粒々が全体に見えるがこれは蕎麦の皮では無く布海苔との事。

  カエシ弱めの辛汁に麺を浸け啜ると蕎麦とは思えないほどの麺のコシを味わう事となる。

  このイカ麺とも思えるコシの強さは讃岐うどんを彷彿とさせ、蕎麦の香りが殆どしない事を加味すると恐らくは小麦粉が多く含まれている物と思われる。

  蕎麦を期待して伺うと面食らうが、この独自の麺は良い意味でクセになる食感と言えます。