ハーフ＆ハーフ(ディラン )の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
i_am_shinochanディラン(東京都・御茶ノ水)
☆ハーフ&ハーフ
御茶ノ水、カレーライス「ディラン」にてカレーなるインド研究会🍛
寡黙で孤高な店主はタイ料理や中華料理、そして南インド料理の名店「ダバ・インディア」で経験を積まれたそう👨🍳
カレー激戦区の神保町〜御茶ノ水エリアにおいて確固たる人気を誇る一軒であり、食べログ カレー百名店TOKYOに2017年〜2020年・2022年と選出されている実力店です🍛
カウンター席中心のコンパクトな店内、店主様がワンオペで頑張られています👨🍳
営業日には3種類のカレーを用意されています💡
この日はチキン、ラムキーマとピーマン、緑豆のカレーというラインナップでした👌
オーダーは2種類のカレーを楽しめる「ハーフ&ハーフ」、今回は基本の「チキン」と「ラムキーマとピーマン」を選びました🍛
カウンター席の目の前がキッチンなので、目の前で一皿一皿を丁寧に仕上げていかれます👨🍳
ディランのカレーは具を多く提供することを意識されています✨
2種類のカレー以外に、にんじんときゅうりの酸味が効いたアチャールと、ココナッツの効いたキャベツのトーレンが盛り付けられています🥕🥬🥒
定番の「チキン」は柔らかくジューシーなゴロッとチキンの美味しさと旨味の凝縮されたグレイビーが見事な美味しさ✨
「ラムキーマとピーマン」は、粗挽ラムのワイルドな食感、香りや旨味が凝縮されたキーマにシャキッと食感の残されたピーマンのほんのり青苦い感じが相性抜群で最高です🐑🫑
副菜による味覚と食感のリズム変化も楽しく食べ進められる演出効果があり、あっという間に一皿完食でした🍛
毎日食べても飽きることのない味わいのカレーで、こういうスタイルのカレー屋が近所に欲しいと思わせてくれる一軒です🍛
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sui2020近くのエチオピアさん等と比べると優しく繊細な感じ、その日の気分で。
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natsuao#カレー
yamato79チキンとレンズ豆のハーフ＆ハーフで。全体的に優しい味わい。特に、レンズ豆のパフォーマンスが良好。ライスとの相性はチキンには軍配だが……ホクッと、ザラッと、お豆の存在感に最後まで飽きない。
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ディラン(東京都・御茶ノ水)
☆ハーフ&ハーフ
御茶ノ水、カレーライス「ディラン」にてカレーなるインド研究会🍛
4月28日に10年間の営業を持って閉店となった、御茶ノ水エリア屈指の人気を誇ったカレーライス店です💡
移転予定はなく、これで食べられ無くなると思うと足を運ばずにはいられず、閉店数日前のランチタイムに訪問🚶ディランのカレーとの別れを惜しむ客の列が階段下まで伸びており、接続🔌
20分ほど待って入店♨️
オーダーは「ハーフ&ハーフ」、基本のチキンに鯖の組み合わせにしました🐓🐟
ちょうど私のオーダーで鯖が終売だった模様、ギリギリセーフ💫
スパイスの香り豊か且つ穏やかな辛さで仕上げられたチキンはゴロゴロ入り食べ応え抜群🐓
酸味がガツンと効いたサバ、印象に刻み込まれる味わいのカレーです🐟
さっぱりとした酸味の効いたにんじんときゅうりのアチャールと、ココナッツの香り豊かなキャベツのトーレンといった副菜の仕事ぶりも秀逸であり、野菜が摂れるのは嬉しいポイント🥕🥬🥒
一皿の総合力が抜きん出て高いカレーライス🍛
多くを語らずとも、食べれば全てが伝わる店。
こういうお店は意外と少ないものです♨️
寡黙で孤高な雰囲気漂う男が作るカレーはたくさんのお客様に愛されていることが改めてよく分かりました🍛
もうカレーはやらないとのことですが、いつかまたどこかでディランの味に再会できる日が来ることを願いたいと思います👏
10年間お疲れ様でした！
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