ランチミールス(南インド料理店 ボーディセナ)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
#ミールス #インドカレー #カレー部 #カレー #ランチ #スパイスカレー
問答無用。美味しかった…。
currybusy.
関内 南インド料理店 bodhi sena
.
ランチミールス 1200円
.
関内、馬車道から徒歩5〜10分
9月末オープン
.
#インドカレー
#ミールス
#カレー
投稿する
#ミールス #インドカレー #カレー部 #カレー #ランチ #スパイスカレー
問答無用。美味しかった…。
currybusy.
関内 南インド料理店 bodhi sena
.
ランチミールス 1200円
.
関内、馬車道から徒歩5〜10分
9月末オープン
.
#インドカレー
#ミールス
#カレー
南インド料理店Bodhi Sena＠横浜・関内
_______________________________________________________
“ランチミールス”
※左から時計回りに
◎チェティナードのスパイシーなマトンカレー
◎トマトとタマリンドのエビカレー
◎アーンドラのアルゴビ
◎サンバル
◎ラッサム
◎バトゥーラ・プーリ
◎パパド
◎バスマティライス
◎ポリヤル
某サイトの口コミでは、ヘッドシェフはタミルナードゥ州出身、セカンドシェフはケーララ州出身だそうです。
たしかに、ラッサムはケーララっぽい味。ディナーメニューには、タミルナードゥ州やポンディシェリの料理が並びます。うう、好きです。
ランチタイムの料理は限られていますが、その味も本物。シェフの腕が光る素晴らしい完成度です。
濃厚なマトンは、粗めに刻まれた挽き肉状。これがまた食べ応えも味も最高に美味しい。ばくばく食べているとフワッと香るスターアニスもいいです。好きです。
羊肉だけではなく、茄子キーマになっているのも、なんとも贅沢なポイント。
海老もいいなぁ。クリーミーな見た目なので、まろやか系かなぁと思って口にすると、キュッと締まった酸味のグレイビー。
このバランス感…こちらのシェフは只者ではないようです。
「アルゴビがこんなに美味しいなんてこと、ある？？」と妻に言ってしまう僕。
グレイビータイプのアルゴビは、ガーリックやフェンネル？なんだろう、とにかく、日替わりカレーにするにはもったいない逸品。
マイベストアルゴビとしてメモしておこう。
ヒーングが濃いめのサンバルも特徴的。酸味とペッパーがギュギュッと詰まったラッサムもよかったですね。
どこまでも隙がないミールス。バトゥーラまで付いてくるなんて、ダバインディア仕様ですね。
うーん、食も空間も時間も全てに満足。
_______________________________________________________
🇮🇳 #インド #横浜 #関内 #スパイス #ボディセナ #ミールス #カレー