あいがけ(スパイスカリーホリック)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  angels

  3.52019/10/3

  インスタグラムや有名グルメ雑誌、九月にはテレビなど様々な媒体で取り上げられた今話題沸騰のランチ限定スパイスカレー専門店。

  地下鉄肥後橋駅徒歩２分弱、肥後橋郵便局のすぐ側、存在感ある、オールドアメリカンテイストのシンボリックなファサード。

  私はあいがけをチョイス。

  この日のカレーは

  ★大葉と万願寺と大根の

  和風キーマ

  ★コーンポタージュチキンカレー

  クリチーマッシュポテト添え

  思わずシャッターを切らずにはいられない華やかさを極めた麗しいビジュアル。

  大地の様な嫋やかなエメラルドグリーンのプレートのセンス、パーツ毎美しさはまるで美術品。

  コーンポタージュチキンカレー

  クリチーマッシュポテト添えは

  私たちに馴染み深い、欧風カレーを彷彿とさせるこっくりクリーミーなテクスチャー。さくさくのクルトンとごろっと柔らかなチキンが

  ほんのり香るトウモロコシの風味とドッキング。

  そしてこのマッシュポテト、滑らかさと絶妙な

  ホクホク感。これは女子受け間違えなし！

  大葉と万願寺と大根の

  和風キーマはチキンカレーとは対照的にスパイス感を前面に主張したエッジの効いたキーマカレー 。

  唐辛子の苦味といいこちらは大人の味わい。

  奥行きのある豚肉のオイル感を大葉が爽やかにまとめ上げます。

  あっさりとした後味はこっくりとした

  ポタージュベースのカレーとナイスマリアージュ。

  サイドには大根、ラディッシュなどの生野菜、そしてかぼちゃやコーンの温野菜。

  瑞々しい新鮮な歯ごたえ、多彩なベジタブルがかなでる

  みずみずしい生野菜といい正に黄金バランス。

  個々の持つ食感の違いを楽しめます。

  ご飯はターメリックライス。

  ウコンの風味と適度な柔らかさ。

  ノーマルを頼んだのですが、想像以上のボリュームもあり満足度大。

  ラストにチリパウダーで辛味増し。

  トウモロコシとチリパウダーの相性の良さは新発見です。

  野菜の旨味、マニアックさを抑えた

  食べやすさを追求したというカレーは

  万人に好まれる審美眼が光る味わい。

  店名を裏切らない中毒性（ホリック）になるカレー。

  #カレー#スパイスカレー