松茸なべ(あぜみち山荘 （信州上田の松茸料理）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  4.02019/10/2

  上田市「松茸山 松茸料理 あぜみち山荘」贅沢まつたけ

  場所 長野県上田市富士山1959

  電話 0268-38-9994

  駐車場 あり

  

  ・松茸なべ

  松茸入りの鶏豚すき鍋、といった風情の鍋物である。豚肉、鶏肉、こんにゃく、ねぎ、豆腐とともにどっさりの松茸を割り下で煮込み溶き玉子でいただく。といって甘く仕立てられていないのは、出汁の出切ったスープを嗜むため、と気づいたときは感動した。そこに入れて食す締めうどんの美味いこと。

  #松茸