Bセット(西インドスパイス ガヤバジ)の口コミ/評判
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¥1,200
レビュー一覧(2)
tak_kareotaこいつぁなんとも理想的なプレートの登場。
カレーにティッカにパラタまでセットになったパーフェクトラインナップ。
先ずはお肉系の「チキンキーマ」。
初っ端からバシッと響くスパイスの主張に寄り添う、粗めに挽いたチキンの旨味。
仄かにふっと感じる酸味が良い変化球になっていますね。
シンプルな味わいにチーズのアクセントで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)
お次は「ダール」。
サラッとレンズ豆の甘味をベースとしたシンプルなお味。
トッピングされたパクチーの風味も調度良いアクセントですな。
旨味面ではちとパワー不足ですが、こいつぁ他のカレーと混ぜ合わせてこそ真価を発揮しそう。という訳で混ぜてみました(^ω^)
キーマのストレートな旨味にダールの甘味が重なり合い、これまた違った主張の展開。
コレやっぱ相性良いですねー。
「パラタ」は大体1枚くらいのサイズを1/4にカット。
粉の存在感強く、もっちりとした独特の食感でやはりカレーとマッチしてます。そしてティッカはチキンとシュリンプの2種類。
なるほど、どのパーツもしっかり専門店級のクオリティ。
ウマウマな西インドプレートを堪能しました!!!
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Bset
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