あいがけ(BON`Sキーマ&マグロ)(スパイスカレーボンズ （SPICE CURRY BON'S）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  登場したカレーは、昨今流行の彩り鮮やかに盛り付けられたヴィジュアル系スパイスカレー。

  2種類のカレー、3種類の副菜が煌びやかに整っています。

  ん~かなりオーラ発しとりますね。

  先ずはレギュラーの「BON`Sキーマ」から。

  トマトベースのほんのりウェットなキーマは、かなりズバッと入ってくる辛さ。

  辛★★★というのは伊達ではありません。

  トマトの持つ酸味と肉の旨味の相性も良く、ちょっとイタリアン的要素を持っています。

  ヒリリとくる刺激と酸味のコントラストで旨い!!!(^ω^)

  続きまして「マグロ」。

  サラッと粘度の無いスープ状のカレーは、マグロから出た出汁の旨味がグイグイきます。

  玉葱の甘味も合わさって、味わいの強さはなかなかグッときます。

  そして意外な主張をしてきたのがマスタード。

  このマスタードの齎す酸味が出汁系の旨味に面白い変化を加えていて、実に新しい試み。

  ちょっとベンガル料理っぽい印象を覚えました。

  魚介の旨味とマスタードの酸味が意外な相性で旨い!!!(^ω^)

  何気に良い塩梅の主張ですよ。ウマウマなヴィジュアル系スパイスカレーを堪能しました!!!

  #カレー