あいがけ(味玉付き)(０７)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  tak_kareota

  3.02019/7/29

  到着しましたカレーは、居酒屋カレーとは一線を画した本格ヴィジュアル。

  副菜はポテサラ、ほうれん草のお浸し、人参のピックル、トマトサラダ、グリーンサラダ。

  和と洋を兼ね備えた感じでイイっ。

  先ずは定番の「スパイシーチキンカレー」。

  ビシッと1本通ったスパイス感に合わさる、ジワリと広がる鶏の旨味。

  辛さ・スパイスの利かせ具合・旨味の立たせ方のトータルバランスが非常に良い感じ。

  シンプルですが、何気にハイレベルな着地点です。

  続いて「海老とレンズ豆のカレー」。

  海老と豆の組み合わせって何気にあんまり見掛けない感じー。

  海老の出汁故か旨味の強さがグッと主張してくる押し具合。

  レンズ豆の甘みも良いバランスで溶け込んでいてペアリングもナイスです。

  煮込み海老と揚げ海老のコントラストも面白く、食感と香ばしさのWパンチ。

  先のチキンに比べて更に旨味押しなバランスですな。

  トッピングの味玉はエエ感じの漬かり具合で、黄身の半熟具合もトローリ完璧。

  スパイス玉子じゃないパターンもなかなかにカレーにマッチしますなー。

  良い感じの和食感を齎す副菜とのコンビネーション。

  ウマウマな王道スパイスカレーを堪能しました.

  #カレー