愛×(牡蛎のキーマ＆超濃度 海老・ド・ノムソン)※海老ドラゴンロール付き(ノムソン カリー （NOMSON CURRY）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  相変わらずイイ感じのヴィジュアルっすねー。

  先ずは「牡蛎のキーマ」から。

  豚挽き肉によるキーマの中にゴロリと入った牡蛎の存在感。

  キーマ特有の旨味の抽出に、牡蛎のクリーミーな味わいがプラスされる圧倒的な厚み。

  肉系と海鮮系を組み合わせたスタイルは最近よくありますが、

  この牡蛎の旨味の溶け込みはヤバしです。

  続きまして大本命の「超濃度 海老・ド・ノムソン」の登場です!!

  プリッとした海老が入った濃厚カレーは、海老の頭から抽出されたどエライ海老感。

  海老の身が無くても凄まじいまでの旨味が口内を駆け巡ります。

  ビスク的なイメージを発しつつも、スパイスとの掛け合いで見事なカレーとしての着地点。

  相変わらずの海老好きを魅了するパンチある味わいです☆

  トッピングの「海老ドラゴンロール」は、龍鬚蝦仁(ロンスーシャーレン)という中国料理の一種。

  サクッサクの衣の中には海老のすり身が詰まっており、カリッとムチッと食感のコントラスト。

  当然の様にカレーとの相性もバッチリ過ぎます。

  そしてやはり「超濃度 海老・ド・ノムソン」の存在はヤバ過ぎます!!

  ウマウマなW海鮮カレーを堪能しました!!!

  #カレー