麻婆カレー麺(源来酒家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  spicymaruyama

  3.02019/7/17

  石鍋に入っているものの、御覧のとおり汁アリの中華式麺料理。食べる前から中華らしい八角(スターアニス)の香りがフワッと香り、

  これは楽しみ！  表面がけっこうオイリーなので、 ほどよく混ぜつつ、まずはスープから、パクリ。 ザ・カレーという感じでもなく、 ザ・麻婆という雰囲気でもないスパイシーな香りと味わいで、 食べる前から香っていた、 八角を軸とした中華香辛料の香りが印象的。 麻婆にはコクのある甘さもあって、

  このちょっぴり甘い感じと、スパイシーな中華テイストと

  ほんのり広がるカレーの香りのコラボレーションがたまりませんね！！  麺は太麺なのですが、 グツグツ状態でやって来るのと、 表面の油による保温効果でめっちゃアツアツ(笑) ハフハフしながら麺をすすると、

  スパイシーな汁が麺にしっかりと絡まり

  こりゃ、旨いっすね！！

  最初こそ、カレーっぽさが少しありましたが、

  食べ進めていくとスープとブレンドされていくので、

  「こういう四川料理なんですよ！」と言われると、

  すんなり受け入れられそうな、

  スパイシーな四川風麺料理といった味わいに。

   #カレー