大分産ごぼう天のおうどん(匠家の麺づくし かほうや)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  3.02019/7/13

  お値段も意外にお手頃。

  なのに、オーソドックスな博多風ごぼ天うどんに比べ、

  迫力ある風貌ではございませんか。

  ごぼ天です。デッカイでしょ？

  長くカットしたゴボウを四つ割位にしてるのかなぁ。

  衣が厚いワケではなく、食べ応えがあります。

  麺類を食べて心配なのは、野菜不足ですが、コレだったらかなり摂取してることになるでしょう。

  肝心のうどん麺ですが、讃岐系よりはやや平打ち細麺で、博多風うどんのヤワだけどモッチリを最上級に演出してます。

  オシャレだけに留まらず、地元志向的な要素も持ち合わせております。

  つゆも薄口醤油仕立てで、アッサリかと思いきやベースの出汁の味はしっかりタイプ。#うどん