博多やりうどん(博多やりうどん 福岡店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  3.02019/7/13

  槍に見立てた32cmのごぼう天がドーン！

  縦割りを天ぷらにしています。

  端のほうは繊維を感じますが、ゴボウ特有のほこほこ食感がイイですね。

  店名にある『やりうどん』は、福岡藩・黒田家家臣の母里友信(もりとものぶ)が

  福島正則から褒美として拝領した天下三名槍のひとつ『日本号』に由来するそうです。

  このエピソードは民謡『黒田節』でも有名ですね。

  ♪酒は呑め呑め呑むならば 日の本一のこの槍を 呑みとるほどに呑むならば これぞまことの黒田武士♪

  その槍の全長が321.5cmだったので、ごぼう天を32cmサイズに再現したそうで、

  すごくこだわってますね(笑)。

  大きな丸天も入ってます。

  魚のすり身の揚げ物で、薩摩揚げみたいなものです。

  博多うどんの定番と言えば、ごぼ天(ごぼう天)うどんと丸天うどんですが、

  安っぽい丸天は、つなぎの粉が多いのかゴムのような食感が好きではなく、あまり頼むことはありませんでした。

  でも、こちらの丸天はふわふわのすり身で美味しいです！

  優しいおつゆ。

  ヤワヤワのうどん。

  うん、これぞ博多うどんです。

  昔からある駅うどんで、あまり期待してなかったのですが、予想外に美味しかったです。

  #うどん