博多水炊き白湯うどん(博多うどん居酒屋 泰吉)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  3.02019/7/13

  こちらは、近年流行の濃厚鶏白湯ラーメンかと思うビジュアルでしょう？なんと、うどんです。トロトロのコラーゲン感を感じますが、ラーメンと違うのは

  ベースはスープというか、和風の『うどん出汁』を感じることです。

  なので、どことなく淡麗で優しい味わいです。

  レモンの香りも名脇役ですね。麺は通常のうどん麺と違い、つゆがよく絡まる平打ち麺でした。

  芸が細かい！具は、白ネギ・キャベツ・三つ葉の他に、

  福岡糸島産・万歩鶏のレアチャーシューやつくねが入ってました。ランチタイムは、博多水炊き白湯うどんに無料で白ご飯かかしわご飯が付きます。

  今回は上品な味わいのかしわご飯にしました。

  残ったおつゆにご飯を入れて雑炊風に頂くことも推奨されてました。#うどん

  #水炊き #鍋