ハーフ&ハーフ (ハイ，ハウ アー ユー)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
user_37921819トリッパ&アルーゴビのハーフ。
パキスタンカレー辛いけどやみつきになるうまさ。
#カレー
i_am_shinochanHI,HOW ARE YOU(神奈川県・日吉)
☆ハーフ＆ハーフ(パキスタン家庭風チキンカレー&キーマノワール)
日吉の個性派スパイスカレー店「HI,HOW ARE YOU」にてカレーなるインド研究会。
店主が生み出す独創的なスパイスカレーが人気を集めるお店です。
スパイスの持つ魅力を引き出して楽しむことにこだわって作られるスパイスカレーメニューが並んでいます。
今回はパキスタン家庭風チキンカレーとキーマノワールのハーフ&ハーフをオーダー。
パキスタン家庭風チキンカレーはボロボロにほぐし煮込まれたチキンがホールスパイス達と共にインパクトを与えています。
水は使わずに鶏手羽元を玉ねぎ、スパイス、トマト、塩、オイルで長時間煮込んで作られるスパイスカレーはなかなかの辛さとブラックペッパーの刺激が心地よいですね。
見た目の漆黒さが目を惹くキーマノワール、焙煎スパイスとすり黒胡麻が豚挽肉の旨味と融合して個性的な味わいに仕上がっています。
付け合わせのキャベツの酢漬けやミニトマトと一緒に食べるのがオススメだそうで、酸味が加わることで美味しく食べられます。
斬新な発想から生まれるカレーは常時10種ほどあるようなので、さまざまな味覚の掛け合わせを楽しめるのもユニークなお店です。
日吉駅西口から徒歩でも近くアクセス抜群。
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currybusyパキスタン家庭風チキンカレー チキチキキーマ ミックスベジタブル、目玉焼きとカフェカレーの様な見た目ですがしっかり辛い！ 優しい味を想像してたので ちょっとビックリしました パキスタンはサリサリカリーインスパイア系で チキチキキーマと言い辛い方は ガツンと山椒が効いています#カレー
HI,HOW ARE YOU(神奈川県・日吉)
☆ハーフ＆ハーフ(パキスタン家庭風チキンカレー&バターチキン)
日吉、「HI,HOW ARE YOU」 にてカレーなるインド研究会🍛
独創的なスパイスカレーメニューのバリエーションに目を見張る、超個性派人気カレー店です👏
休日遅めのランチタイム訪問でしたが店内満席、しばらく待った後に案内頂きました💡
今回は2種類のカレーが楽しめる「ハーフ&ハーフ」、パキスタン家庭風チキンカレーとバターチキンの2種類を選びました👌
「パキスタン家庭風チキンカレー」は無水調理で仕上げたホロホロのチキンたっぷりのカレー🐓
玉ねぎ、トマト、塩、スパイス、オイルで長時間煮込んで作られるカレーは六角橋にある名店サリサリカレー @sarisaricurry の影響を強く感じさせます💡
初めて頂いたハイハウの「バターチキン」、こちらも秀逸過ぎる美味しさ✨
トマトの酸味がバッチリ決まっており、コク深くもしつこく無い絶妙な着地🍅
鶏胸肉はあらかじめ漬け込まれたものを煮込みではなく直火で焼き上げて投入、旨みが凝縮されてジューシーな美味しさ🐓
副菜に添えられているキャベツの酢漬けやミックスベジタブルは味覚や食感にアクセントを加えています💡
様々なな工夫や趣向が散りばめられた満足度の高い一皿、色々な組み合わせを試す楽しみがある一軒👏
日吉エリア随一の名店だと思います🍛
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