ハーフ&ハーフ (ハイ，ハウ アー ユー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.02023/10/15

  HI,HOW ARE YOU(神奈川県・日吉)

  ☆ハーフ＆ハーフ(パキスタン家庭風チキンカレー&バターチキン)

  日吉、「HI,HOW ARE YOU」 にてカレーなるインド研究会🍛

  独創的なスパイスカレーメニューのバリエーションに目を見張る、超個性派人気カレー店です👏

  休日遅めのランチタイム訪問でしたが店内満席、しばらく待った後に案内頂きました💡

  今回は2種類のカレーが楽しめる「ハーフ&ハーフ」、パキスタン家庭風チキンカレーとバターチキンの2種類を選びました👌

  「パキスタン家庭風チキンカレー」は無水調理で仕上げたホロホロのチキンたっぷりのカレー🐓

  玉ねぎ、トマト、塩、スパイス、オイルで長時間煮込んで作られるカレーは六角橋にある名店サリサリカレー @sarisaricurry の影響を強く感じさせます💡

  初めて頂いたハイハウの「バターチキン」、こちらも秀逸過ぎる美味しさ✨

  トマトの酸味がバッチリ決まっており、コク深くもしつこく無い絶妙な着地🍅

  鶏胸肉はあらかじめ漬け込まれたものを煮込みではなく直火で焼き上げて投入、旨みが凝縮されてジューシーな美味しさ🐓

  副菜に添えられているキャベツの酢漬けやミックスベジタブルは味覚や食感にアクセントを加えています💡

  様々なな工夫や趣向が散りばめられた満足度の高い一皿、色々な組み合わせを試す楽しみがある一軒👏

  日吉エリア随一の名店だと思います🍛

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