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モンブランパンケーキ(ナチュール・シロモト 欽明台店 (Patisserie Nature Shiromoto))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • モンブランパンケーキ(ナチュール・シロモト 欽明台店 (Patisserie Nature Shiromoto))
    sillybublysillybubly
    3.02019/7/12

    割りとすぐに運ばれてきました。

    さすがケーキ屋さん、綺麗な仕上がり。パンケーキは直径8cmで厚みは1cmほど。キレイなメダルの様な形。セルクルで焼かれているんでしょう。

    中は微かにオレンジ色かがった生地色。卵の色が濃いのかな?まるでシフォンケーキの生地のです。美味しく焼けたしっとり系のシフォンケーキっぽい。パンケーキに求める香ばしさはないのですが、パティスリーらしい丁寧な生地です。アイスクリームはバニラビーンズがたっぷりで濃厚。モンブランは栗らしさは控えめでしたが、総じて美味しく上品な仕上がりです。

    キャラメリゼしたアーモンドが粗めなので、食感が良く、かつ香ばしさもあり良かった(^_^)

    #パンケーキ

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