ティラミス(カフェ tables cook & jonathan‘s bookstore タブレスクック＆ジョナサンズ ブックストア 京橋 店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sillybubly

  3.02019/7/12

  タブレスさんのパンケーキのメニューにある、巣蜜がそのまま乗った「コームハニー」がパンケーキ仲間の間で一時期ブームになり、そればかり食べていたので、他のメニューに挑戦してみよう！という事で、今回はティラミスにしてみましたよ。

  ３枚のパンケーキにカスタード、チョコレートにアーモンドパラパラ、仕上げにココアパウダー。軽めのホイップを添えて。

  荒く大きめに削られたチョコレートがゴリッとした口当たりで、チョコ感が大胆に伝わります。

  さらに、ティラミスパンケーキということで、エスプレッソソースを掛けて頂くのですが、これが効いてる！

  コーヒーの苦味がトッピングの甘さを適度に抑えてくれます。

  食べ進めるうちにパンケーキの熱でチョコが溶け出し、渾然一体となったトッピングも濃厚さが増して、これもまた良し！こちらのパンケーキは生地にクリームチーズが混ぜ込まれているのが特徴。

  まったりとした口当たりに、時々当たるクリームチーズがさらに口の中でとろけて、ほんのり塩気…

  これがクセになる旨味♡

  #パンケーキ