かき氷 高級ニューピオーネ(茶々処 ひとの和心)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sillybubly

  3.02019/7/12

  数量限定、期間限定です。

  添えられた練乳の量が、少なめ・普通・たっぷりめと聞かれました。

  純氷を−2℃にして薄ーく削ったという氷はサクサクでやわやわ。透き通った細かい氷柱の様な美しさ。

  皮ごとピオーネをシロップにしてあるシロップは甘さ控えめで、ピオーネ独自の甘さと香りを最大限楽しめる様にしてあります。

  皮からでる少しのえぐみも味のうちになっていて、実にフレッシュ。

  樽に仕込む前のワインの様です。

  本当にさっぱりと。

  説明通り、2/3まで食べ進めたところで練乳を投入。ん！なるほど甘みがぐいっと増して、後半溶け始めて水っぽく感じがちなかき氷を飽きずに最後まで頂ける工夫がされています。半分皮を剥き添えられたピオーネの瑞々しいこと！

  美味しかったですー♡

  #かき氷