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プリマヴェーラ(薪窯ピザ ロクアーチェ・ダ・マリオ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • プリマヴェーラ(薪窯ピザ ロクアーチェ・ダ・マリオ)
    jaffajaffa
    5.02020/5/26

    春の薫りが溢れてくるような見事な春ピッツァ「プリマヴェーラ」でした。カルチョーフィ(アーティチョーク)は春の訪れを告げる野菜としてヨーロッパの人は大好きです。日本だと蕗の薹やタケノコのような季節のお約束かもしれません。春キャベツやのらぼう菜、空豆などの春野菜の旨味や食感と自家製サルシッチャの肉の旨味、燻製モッツァレラチーズやペコリーノチーズで薫りと塩気とコクを増幅させた見事なピッツァでした。旨い生地だからこそ、色々な具材を乗せてもまとめあげる力があるんですね。#ピザ

店舗情報

神奈川県川崎市高津区久本1丁目6-1持田ビル102
今日不明
0443850341