カレーつけ麺(麺匠 いし井)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02019/6/24

  #カレーつけ麺 #つけ麺 #カレー #ラーメン

  「いし井」と聞くと「銀座いし井」という割と標準的な和風のラーメンつけ麺を提供するお店を思い出しましたが、こちらのお店は池袋の人気店「志奈そば 田なか」の一番弟子が独立して出来たお店とのこと。

  ウリは焼きあごを出汁にしたスープのラーメン。

  だもんでカレーのつけ麺を注文する人はそんなに多くないんですが、

  これもまた美味です。

  かなり高濃度のドロドロつけ汁はねっとり麺に絡みつくビターなカレー味。

  魚介出汁らしい旨味を含んだ和風の香りは仄か。

  カレー好きの期待に応えるカレーの匂いガツンと来ます。

  辛味は程よく中辛。

  麺はツルシコ。噛むとクンニュリと噛みごたえのある四角断面のストレート太麺。

  見た目も瑞々しく、ウマイこと間違いなし。

  具材は目立つのは細切れのチャーシューと輪切りのネギのみ。

  濃厚なカレーと麺を心ゆくまで楽しむのみ。

  最後はスープ割りしてくれるが、

  ホントにあご出汁を楽しむのならばやはり醤油か。

  次回は素直に醤油を食べよう。