北浜盛り 2人前(水七輪炭火 焼肉 北浜 にくや)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  fa_kayokayo

  4.02019/6/10

  カルビ♪

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  fa_kayokayo

  4.02019/6/10

  カルビ、ぷるぷるです～

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  fa_kayokayo

  4.02019/6/10

  本日の極上ロース・本日の極上カルビ・本日の極上赤身(山形牛カイノミ)

  焼き野菜は、エリンギ・かぼちゃ・パプリカ・ピーマン

  お野菜も、水七輪で焼くことによって、香ばしくふっくらした味わいに。

  山形牛のカイノミは、中バラの一部でヒレの近くの赤身。

  希少な部位だそう。

  赤身が多いかと思いきや、やや脂身もあり、あっさりした肉質。

  でも柔らかく、炭火の風味も重なりめちゃ美味しい～。

  ロースは、良質なぷるっとした脂がまとわりつき、旨味がじゅわ～と広がります。

  最後は、脂が一番多そうなカルビ。

  カルビは、ぷるぷるすぎるくらいの食感と柔らかさです。

  そして、北浜盛りのうれしいところは、2人前で4切れづつってところ。

  カイノミ・ロース・カルビがもう一回味わえる幸せ♪

  がまんできず、白ご飯を注文しちゃいました。

  赤ワインも忘れずに♪