カツカレー(アフターグロウ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
currycell月に一回登場するかどうかのレアメニュー。「カツとカレーの最適解」つまり、カツとカレー双方が補完した美味さを追求したカツカレーです。
そうそう、カツカレーという食べ物って、片方をとれば片方が引っ込みがち。
最初から最後まで美味しいカツカレーって、なかなかないんですもん。
だがこのカツカレー、やはり並ではありませんでした。
そもそもカレー側がザクザクしたカツカレーなんて初めてかも知れん。
（もちろんスパイスで）
ギュンと強烈に香るカルダモン、そして酢。
という感じに激しいチューニングを噛ませつつ、けれどニッポンカレーの風情も残しつつ。
このカレー単体では酸っぱめのところ、カツに合わせると良き塩梅になっちゃうんです。
一方のカツ、これは衣だけでも美味いカツ。
けれど酸味あるカレーに合わせるとそのポテンシャルがグンと引き出されるんですね。
積極的にカツをカレーにつけたくなる体験。
これは幸せ。
元来、洋食からの流れにあるカツカレーという食べ物ですが、
この合わせて味を補完するアプローチは、ちょっとインド料理っぽくもありますね。
素晴らしい！
#カレー #カツカレー
