ロースかつ定食(ひさし )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  heizou

  3.02019/6/2

  うどん県香川で食べたとんかつの記録です。

  好みの問題ですが、私には苦手な部類に入るフライ衣でした。それと切り方にも苦手さを感じました。肉には繊維があるので斜め切りをすれば肉によっては食感を柔かくすることが出来ますが、ロースかつは斜め切りにしなくてもいいのではと思いました。それにより脂身の面積も斜めに広くなり苦手意識が増しました。昨今ではキャベツに揚げ油がつかないように工夫した盛り付けが多いですが、此処はキャベツの上にとんかつでした。小さくまとめようとしているのか、出来ればその辺の工夫と言うか、ひと手間がほしいところです。ご飯には柔らかめが固まったような部分があってこれにも残念さを感じましたが、味噌汁は普通に美味しかったです。