薔薇のパルフェ 〜マダム・ローズ〜(BROWN CAFE/BAR)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.1BROWN CAFE/BARパフェデザートスイーツレビュー一覧(1)naochen5.02019/6/2シェフパティシエのセンスがすごいです。ライチやバラのジュレ、ローズヒップのジュレや、バラとフランボワーズのソルベも入ってます。これだけでも香りと酸味の重なりがすごい!さっぱりとグレープフルーツの酸味が主張をしてるけど、きつすぎなくて、まろやかさもあるので、やさし~い味が残ります。バラが結構しっかりいろんなところで感じられるのに変なクセがなくて誰でも好きになっちゃいますよ~。#パフェ #デザート #スイーツ #カフェ店舗情報BROWN CAFE/BAR大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール本館 2F今日11:30~23:00京橋 / 大阪城公園 / 大阪城北詰 / 大阪ビジネスパーク0669499252
シェフパティシエのセンスがすごいです。
ライチやバラのジュレ、ローズヒップのジュレや、バラとフランボワーズのソルベも入ってます。
これだけでも香りと酸味の重なりがすごい!
さっぱりとグレープフルーツの酸味が
主張をしてるけど、きつすぎなくて、
まろやかさもあるので、やさし~い味が残ります。
バラが結構しっかりいろんなところで
感じられるのに変なクセがなくて誰でも好きになっちゃいますよ~。
#パフェ #デザート #スイーツ #カフェ