ツナカレー(七夕工作舎)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  currycell

  4.02019/5/21

  静岡に誕生した、テイクアウト専門のスリランカ料理店。

  スリランカからやってきたルワニ母さんが家族にふるまってきたカレーがベース。

  スパイス・ハーブの研鑽を積んだ日本人女性との共同作業で作り上げたお店です。

  メニューはダル、チキン、ツナの３種。

  それぞれがセット弁当での提供。

  ★ツナカレー ¥800

  イエローライスの上にはポルサンボル。

  まさにココナッツと鰹のふりかけ。

  パパダムもしっかり乗っています。

  カレーはココナッツミルクたっぷり。

  マイルドながら、カラピンチャ（カレーリーフ）やランぺが香る本格派。

  そこに大き目カットのツナがゴロッゴロ。ほんとゴロッゴロ。

  サラッとしたカレーの中にマグロの旨味が拡がるんです。

  さらに、オーダー時につけていただいた「辛味」「香り」２種の「追いスパイス」を投入。

  （追いスパイスは無料。調合は時折変わるとか）

  辛さと香りの深みが加わって、さっきまでのマイルド風味からガラリと味変しちゃいます。

  こりゃあ楽しい！

  付け合わせのキャロットラペ・・・いや、クミンマリネかな・・・も丁寧な仕上がりでした。

  実に端正、そして抜群の美味さ。

  油少なく、カラダにスッと入って食後スッキリ。

  テイクアウト専門とて侮れない、素晴らしいスリランカ料理店の誕生ですよ。

  #カレー #スリランカカレー