ギフト(麺屋聖)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  user_26217847

  4.52020/2/17

  烏丸御池の麺屋優光の２番店にようやく行けました！定番の貝系の味の効いたあっさり醤油ラーメン。マジで美味しいのです！

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  kazutan0264

  3.52020/2/9

  店主は『人類みな麺類』の出身。御池の人気店『優光』のセカンドブランドで、オープンは2018年10月。ミスチルに準えたラーメンを提供しており、注文の品は、浅蜊由来のコハク酸のうま味が、啜った瞬間、口内を占拠するスープが絶品。存在感のある麺の食感も好印象だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  daifuji

  4.02019/12/13

  深い旨味の効いた出汁醤油の様な淡麗な味。塩分の事を忘れて飲みもしてました⭐️

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  29mitsu10feet

  4.02019/5/15

  あさりにトビウオの出汁、京都の醤油を使った魚貝系の透明度の高い清湯スープ。丸っこくやや甘味がある淡口醤油の風味、あさり、トビウオの凝縮された旨味がグッと伝わり飲みやすい。

  麺は柔らかすぎず硬すぎずのいい茹で加減の全粒粉入り中太ストレート麺がしっかりスープを絡める。

  チャーシューは厚めをチョイス。肉厚なのに柔らかく味付けは控えめでスープの邪魔をしてない。